La volaille Chez André

Goûtez à l’authenticité du terroir

Poulet, dinde, pintade, canard, oie… la volaille fait partie de notre patrimoine culinaire, et Chez André, on ne rigole pas avec les classiques. Que vous soyez team poulet rôti du dimanche ou grand fan de filet de canard aux figues, vous trouverez toujours chez nous une volaille à la hauteur de vos recettes.

Une volaille 100 % française, sélectionnée avec soin

Chez André, toutes nos volailles sont rigoureusement sélectionnées et garanties 100 % françaises. Nous travaillons exclusivement avec des éleveurs partenaires basés en France, choisis pour la qualité de leur travail et leur respect du bien-être animal.

Résultat : une volaille élevée dans de bonnes conditions, avec une alimentation de qualité, souvent en plein air, et un vrai savoir-faire traditionnel. Nous privilégions le circuit court chaque fois que possible.

Du goût et des morceaux pour toutes les envies

En libre-service ou au rayon traditionnel, retrouvez :

• Des poulets entiers, parfaits pour le rôti du dimanche
• Des filets de poulet ou dinde, tendres et faciles à cuisiner au quotidien
• Des cuisses, ailes, hauts de cuisse, pour vos recettes mijotées, au four ou au barbecue
• Des pintades, cailles, canettes, magrets de canard et autres spécialités pour les grandes occasions
• Et bien sûr, nos brochettes et préparations « maison », idéales pour les repas simples, bons, rapides

Pour tous les plats, de la cuisine du quotidien aux recettes de fête : La volaille, c’est l’atout polyvalent par excellence :

• En cocotte, épicée, avec des légumes croquants
• À la plancha avec un filet de citron et des herbes
• Rôtie au four, farcie ou croustillante
• En salade froide ou wrap léger pour l’été
• Ou encore dans vos recettes du dimanche en famille

Et pourquoi pas un poulet fermier rôti avec une purée maison ? Ou des magrets de canard au miel pour épater vos invités ? Toutes les envies sont permises.

La volaille de Bresse : notre fierté locale

Impossible de parler de volaille sans évoquer l’incontournable volaille de Bresse. Reconnue par une AOP, elle est élevée selon un cahier des charges strict dans un terroir d’exception, entre bocages, prairies et savoir-faire ancestral. Sa chair persillée, son goût raffiné et sa finesse en font une pièce d’exception que vous pouvez retrouver dans nos magasins, notamment lors des grandes occasions.

Accords parfaits et idées recettes

Besoin d’inspiration ? Associez votre volaille à nos produits de saison du
rayon Primeur : carottes, patates douces, poêlée de champignons… Ou accompagnez-la d’un verre choisi parmi notre sélection L’Antidote d’André pour un accord mets-vin réussi.

Nos engagements

• Volaille 100 % française
• Sélection rigoureuse des éleveurs
• Conseil personnalisé en magasin par nos bouchers

Une volaille qui a tout bon

Chez André, la volaille a toute sa place à table. Elle est saine, savoureuse, facile à cuisiner, économique et festive à la fois. À retrouver dans tous nos magasins Chez André, au rayon traditionnel comme en libre-service.