C’est la fin de l’été ! Les journées se raccourcissent et se rafraichissent, le temps devient gris, il fait froid et la pluie fait son retour. Quand il est l’heure de ressortir les pulls, les manteaux et les parapluies c’est la saison de l’automne qui fait son grand retour.
Quand arrive l’automne le contenu de nos assiettes change. En été on préfère les repas légers et frais mais en automne on mise plus sur des plats doux et réconfortants pour réchauffer les cœurs et les papilles de nos proches. L’automne annonce le retour des plats chauds qui cuisent pendant de longues heures, des mijotés, des gratins et des soupes…
L’automne c’est également la saison des champignons, des noisettes, des pommes de terre, des châtaignes, des potimarrons, des clémentines et bien plus encore ! Il y a de quoi se régaler avec les recettes automnales.
Chez André, on adore les recettes gourmandes et avec une touche d’originalité. On aime innover en apportant beaucoup de couleur dans nos assiettes de saison, pour contrer la grisaille. Voici notre sélection de recettes aux saveurs automnales et gourmandes.